买菜不是婆妈的权利!滨江市场出招开发年轻人市场

点击次数:2962   更新时间2021-10-05     【关闭分    享:
台北市长柯文哲至滨江市场向店家民众拜年。   图:台北市政府/提供

谁说只有婆婆妈妈可以买菜!台北市滨江市场为了鼓励年轻人买菜、逛街,从9日开始至15日展开热闹的年货大街活动,主题以“你不知道过年的力量”吸引年轻人重视过年意义,试图开发年轻人买菜的市场,另外还特别邀请到在地意大利餐馆外籍主厨以在地新鲜食材入菜,今(11)日台北市长柯文哲也到场参与活动并发送狗年发财金感谢摊商的辛劳。

柯文哲提到,滨江市场贩售的种类有五百多种,不论是生鲜渔货、蔬果或熟食干货一应俱全,有美食之都的封号,即使外带年菜方便,过年这个时节期望大家能到这里自己挑选食材,用手作料理传递年节温度。

荣滨商店街观光协会理事长黄馨慧提到,荣滨最自豪的就是高CP值食材,希望让小资的年轻人也能无负担采购,这次特别邀请在地意大利餐馆主厨丁威廉,以在地食材搭配义式调味,一改传统年菜的重口味,创作属于异国情调的轻食料理,吸引时下注重健康养身的年轻人关注,让过年期间吃得没负担,健康过好年。

 

台北市长柯文哲为义式冷盘料理淋上橄榄油。   图:台北市政府/提供 滨江市场创意年菜乾酪番茄腌肉冷盘。   图:台北市政府/提供